Briam di verdure miste
Ingredienti
|
4-6 persone
Preparazione: 20 min
Cottura: 60 min |
Preparazione
- Monda tutte le verdure, eccetto i pomodori, tagliandole a grossi pezzi.
- Metti in una casseruola profonda e aggiungi l’Olio Extra Vergine d'Oliva.
- Trita i pomodori, aggiungi una manciata di origano, sale, pepe e prezzemolo, mescola bene e versa sulle verdure.
- Cuoci in forno a 180°C per 60 min. Se dovesse asciugare, aggiungi un po’ d’acqua.
- Servi caldo o freddo, è ancora migliore il giorno dopo.
- Per un piatto completo servi con feta o ricotta.
Un piatto tradizionale che si sposa perfettamente con PHILIPPOS CLASSIC.