L'olio d'oliva ha avuto una potente influenza sulla vita greca nel corso degli anni. Lo si trova in tutte le cucine, nei rimedi casalinghi e nei cosmetici naturali tradizionali.
Uso locale quotidiano:
- Nel passato, l'olio d'oliva era utilizzato come combustibile per le lucerne che illuminavano la casa; ancora oggi in Grecia la luce calda dei lumini accesa il giorno di Pasqua con il fuoco sacro delle candele, è posta vicino alle icone e mantenuta accesa tutto l'anno.
- La purezza dell'olio d'oliva era ritenuta capace di proteggere dal malocchio.
- L'olio d'oliva era utilizzato per conservare carne, formaggio e verdure: in olio d'oliva gli alimenti si mantengono inalterati più a lungo.
- Secondo la tradizione si mangiano ladera, piatti di verdure e vegetali, cotti in olio d'oliva, ogni mercoledì e venerdì. Questi piatti sono diffusissimi ancora oggi, la ricetta si trova nell'Angolo cottura.
- Fanuropita è una torta preparata con olio d'oliva, in onore di San Fanurio, invocato per ritrovare oggetti persi e bene augurante. La ricetta si trova nell'Angolo cottura.
Da sempre nella cucina greca, olio significa Olio Extra Vergine d'Oliva; il gusto che dà ai piatti è insostituibile. I bambini greci indovinano cosa ci sarà per pranzo dal profumo dell'olio in cui cuociono le pietanze che si diffonde in tutto il quartiere. Uso medico tradizionale
- Bere un cucchiaio d'Olio Extra Vergine d'Oliva è il segreto per una buona salute, una vita sana e lunga. In passato i benefici di questa pratica quotidiana erano ben noti e raccomandati.
- Il consumo giornaliero di Olio Extra Vergine d'Oliva cura e previene i calcoli, l'ipertensione, lubrifica le articolazioni e protegge dai reumatismi.
- Una goccia di olio caldo nelle orecchie allontana il dolore e l'infiammazione.
- Un cucchiaio di Olio Extra Vergine d'Oliva la mattina, guarisce l'ulcera e favorisce il buon funzionamento dell'intestino.
Uso cosmetico tradizionale
Ah, il mito della bellezza! … qui si trovano alcuni trattamenti cosmetici. Sono efficaci perché basano il loro effetto sulle virtù dell'olio. Sono sicuri perché l'Olio Extra Vergine d'Oliva è assolutamente naturale, non contiene agenti chimici. Ecco alcuni esempi di uso dell'olio d'oliva come cura di bellezza:
- Per capelli morbidi, una maschera tiepida a base di olio d'oliva fa miracoli, trasformando capelli disidratati, secchi e opachi in morbida seta;
- L'olio d'oliva è da sempre utilizzato per i massaggi;
- Keralifi è una crema formidabile a base di cera d'api e olio d'oliva: guarisce dalle scottature e cura la pelle secca.